槟榔还能驱虫促食欲

　　说起槟榔,大家并不陌生,超市或小店随处可见加工好的袋装槟榔。因其甜美耐嚼,人称“植物口香糖”。但你可知道,槟榔不仅能当做零食,也是货真价实的“果宝”,具有很高的药用价值。就连国家也十分重视槟榔产业的发展,《国家生态文明试验区(海南)实施方案》提出:“实施农产品加工业提升行动,支持槟榔、咖啡、南药、茶叶等就地加工转化增值”以及“培育推广绿色优质安全、具有鲜明特色的海南农产品品牌,保护地理标志农产品”从各个方面肯定了槟榔的价值,也为槟榔生产增值做出了规划和目标。

　　槟榔是有名的中国四大南药之一,古籍中很早就有关于槟榔的记载。著名医者李时珍所著《本草纲目》中有这样的一句话:“槟榔扶留,可以忘忧”。也就是说,如果把槟榔和扶留叶共食,不仅美味可口,甚至还能让人忘记忧愁。不仅如此,书中还详细记载了槟榔的药用价值:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疠,去胸中恶气。”“大小便秘。用槟榔为末,蜜汤调服二钱。或以童便、葱白同煎服亦可。”“口吐酸水。用槟榔四两、桔皮一两,共研为末,每服一匙,空心服,生蜜汤调下。”……说明了槟榔降气、行水、破积等功效。

　　曾有人这样评价:“槟榔的价值远未充分利用”。近年来,随着对槟榔的不断研究,我们发现了槟榔更多的价值和用途。

　　若将槟榔果制成槟酚,便进一步延长了槟榔的产业链。有学者称:从槟榔中提取出的槟酚不仅在食品加工方面小有所用,还可以在药用方面发展为技术含量更高的深加工产品,而利用槟酚研发出的新产品也将与更多药业企业合作,让海南打破槟榔产业深加工瓶颈的同时,提高附加值。

　　槟榔所含最多的生物碱成分,便是槟榔碱了。槟榔碱含有效的驱虫成分,对绦虫有显著效果,因此干槟榔片还可以放在香料里,在香料中起调和作用,不仅可以杀虫,还能兴奋唾液腺,促进食欲,一举多得。

　　目前,我们对于槟榔的开发利用还处于一个较浅的层次,更应该应利用如今愈加成熟的高新技术,让槟榔这一味老中药,焕发出新光彩!