小微餐饮的年轻化、未来化之路

导读:国以民为本 民以食为天 食以安为先 安以质为本 质以诚为根 千百年来,餐饮美食行业都是活跃经济、繁荣市场、促进国民经济发展的重要力量! 在大众创业、万众创新的热潮中,餐饮...

  国以民为本

  民以食为天

  食以安为先

  安以质为本

  质以诚为根

  千百年来,餐饮美食行业都是活跃经济、繁荣市场、促进国民经济发展的重要力量!

  在“大众创业、万众创新”的热潮中,餐饮行业更是凭借准入门槛低、回报额度高的优势,成为众多创业者的首选。

  然而,创业哪有那么容易成功,哪能每一个做餐饮的人都能赚得盆丰钵满?

  尤其是新手入门餐饮业时,需要找准自己的定位、找到一条好路子,以小为始,一步一步地做;同理,对于资金有限的创业者来说,一味求大,只能徒增风险。

  因此,建议新手先做一些标准化操作的、上手简单又不需要大量人手的中式快餐、小吃店,甚至是学校食堂档口、熟食铺子、小摊位……

  在众多餐饮美食行列中,熟食有着越来越多的年轻客户群,市场容量将越来越大,在未来有着巨大的增长空间:

  熟食生意,让零售年轻化

  新一代的消费人群,大多都是不爱做饭的年轻人,一是因为“懒”,二是“爱干净”(其实是又懒又爱干净)。

  懒,很好理解,吃水果吗?吃;那你去洗一下?那我不吃了。买水果都偏爱不用洗的、剥开即食的品种。做饭?太麻烦了、太浪费时间了,现代人生活节奏那么快,有多少人肯花费心思好好做顿饭啊?还不如玩几把游戏、看几个视频,或者加会儿班忙忙工作,总之有很多事情可以做,才懒得去厨房鼓捣。

  爱干净更是现代年轻人的通病,洗菜、洗碗,都不爱干,更别说做一道复杂的荤菜了……

  所以,熟食就成了现代年轻人家庭餐桌上的主角儿!

  腊牛羊肉,厨房小白的拿手硬菜

  路过熟食店、小区门口的小摊位,总会忍不住打包一份熟食,带回家做晚餐主菜,比外卖、堂食要实惠很多,同时还满足了在家吃饭的健康需求。

  相较于零食类的熟食,腊牛肉、酱牛肉、牛肚、牛筋、牛杂、羊杂这些,更能在餐桌上体现厨师的用心——虽然并非“原创”菜,但摆盘精美、调汁入味、肉质鲜嫩,易嚼烂软,或筋道爽弹,都是上佳口感,定在光盘行动中拔得头筹!

  腊牛羊肉,曾是湖北、四川、湖南湘西、江西、广东、贵州、陕西的风味特产,如今,已成为全国人民的心头爱。

  不同地区的人们的口味爱好稍有不同,其中,要数陕西西安的丁小六腊牛羊肉最受欢迎。要知道,腊牛羊肉在陕西历史悠久,是西安著名的传统名小吃,连当年的慈禧太后都对其赞不绝口!

  丁小六腊牛羊肉系列产品包括:腊牛肉、酱牛肉、牛肚、牛筋、牛杂、羊杂,选料精细工艺讲究,辅料齐全火功得当,卤煮出的肉,色泽红润肉质细嫩质地酥烂香醇可口,是佐餐下酒良菜,也是馈赠亲友佳品。

  为了辅助万千小成本餐饮创业者赢得客户、收获口碑,也为了让更多人品尝到富有特色的西安传统美食,丁小六腊牛羊肉正面向全国,扩大销售,零售、批发均可!

  清真出品,值得信赖,餐饮业者可以重点考虑~

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